主人の母方の叔父から、独活と山あさづきとぜんまいが
たくさん届きました！
独活のきんぴらや、独活の葉っぱの天ぷら（私の大好物）
山あさづきは白くて玉になっている部分は味噌でそのまま、
緑色の部分は細かく刻んですり鉢で５０％くらいすりつぶして
味噌で和える朝づき味噌・・・これは刻みながらすりつぶしながら
目や鼻につんときて涙が出ましたが、この成分が身体に良いとのこと。
血液がサラサラには持って来いです（・∀・）b
辛くて香りが良くてご飯が進みます（＾−＾）
あさづき味噌を食べると春だナァ、と実感します。
ぜんまいは茹でてあってしっかりとアク抜きがされていて
そのまま醤油と鰹節でお浸し感覚でもいいし
マヨネーズで食べてもイケるし、味噌汁の具にもいい。
あぁ〜、春だなぁ（＾o＾）
