もちろん食用です（＾m＾）
朝７時過ぎに先日まで浴室のリフォームでお世話になっていたお宅のご主人が
「用水路の泥上げをしようと思って水を堰き止めたら、こんな大きな鮒が
たくさんいたから手で捕まえたんだよ！」「こういうの捌けるかい？」
と言いながら袋に入れてきた鮒を見せてくださいました。
「わぁ〜〜〜！！！大きな鮒〜〜」「これを手で捕まえたんですか？？」
「そうだよ！水位が低くて鮒の姿がよく見えてたから簡単だったんだよ」と
笑っておられました（＾ ＾；A）
っで、私は「長岡で魚はよく弄っていたから、生きたままでもこれくらいの
大きさだったら捌けます(⌒ｏ⌒)♪♪」と袋の中に入った鮒を
全部いただきました♪♪
バケツに移して、一匹ずつ鰓に指を入れて、まず鱗を落とそうとしたら
ピンシャカ跳ねて手から外れてまな板から落ちてしまうので
先に喉元に包丁を入れ、頭を落とし腸をだして、腹の中を洗ってから
ゆっくり鱗を落としました。
一番大きなものは頭の先から尻尾の先まで２０センチ近くありました。
明日調理していただきま〜〜すｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
