今日は、時間があったので久しぶりに餃子の皮も手作りで頑張ってみました。
皮も手作りするようになってから８回目くらいでしょうか。
最初の３回目くらいまでは失敗の連続でしたが、続けているうちになんとかコツを覚え
今では結構うまく作れるようになってます。
料理に限らず何でもそうですが、手間さえ惜しまなければ手作りするとお金がかから
ず助かりますよね。
ザッと計算したら、２４枚入り１袋分くらいの金額で１００枚以上の皮が作れます。
それに何よりも、プラスα(愛情)を加えることができるのがいいです。
今回も大成功！野菜たっぷりの具でモチモチ感があって、ご主人様とっても大喜び。
あー 美味しかった！ 今日も生きている
