首を長〜〜くして待っていた道明寺粉が届きました！
ついでに極上桜餡と桜の葉の塩漬けも一緒に届きました。
一週間ほど遅くなりましたが、食べたかった桜餅を作ってみました（＾−＾）
買い物に出かけた時など、桜餅を見ると食べたくて買いたいと思うのですが
もうじき・・もうじき自分で作るんだ！と買いたい気持ちにブレーキをかけて
がまん、がまん (；´∀｀；)
やっと今日作りました（笑）
道明寺粉を色をつけた熱湯で蒸らした後
蒸し器で更に１５分ほど蒸らしました。
それをボールに出し、砂糖を少し加え、
蒸らした道明寺粉に満遍なく行き渡らせます。
そのあとラップをかけて２０〜３０分冷まし
取り分けて置いた餡を冷めた道明寺粉で包みます。
まだまだ餡も道明寺粉も残っているので
近いうちにまた作ります。
極上桜餡が残っているうちに
あんぱんなんて、どうかな？！
チーズを入れたパンもまた食べたいし・・（＾m＾）
あ〜ぁ、なんだかあれこれ作りたくなってきました（＾ ＾；）
