柿シャーベット

を食べてみました！
冷たすぎるので、一個を３人で分けて
りんごのコンポートと一緒に食べました。
上品な甘さで、抹茶の味と並ぶ和風な味わいです。
だけどちょっと冷た過ぎ！（笑）

こういうのは真夏に食べられたらいいのに
柿は真夏には生らないし・・・
冷凍室に入れたまま夏まで待つか？
何ヶ月も冷凍室に入れておいたら風味が落ちそうだし・・・
う〜〜ん、どうしよう。。。