１５年位前とか１０年位前にも金柑の甘露煮を作っていましたが梅や柚子が大量に収穫されるようになってからあまり金柑に重きを置かなくなっていたようです。そのまま食べても食べられる味なので、美味しく食べられたらそのままどうぞ、と後は『鳥さん はい …
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