３１日の朝長岡に向かいますが
それに向けて、少しだけおせち料理を作っていこうと
朝からずっと台所に立っていました。
魚や肉を使うメインのものや、煮豆のように時間のかかるものは
義母が準備してくれてるようなので、
七福なます、梅花たまご、りんごきんとん、スモークサーモンの砧巻きなど
脇役を作りました。
全部タッパーに入って冷蔵庫で眠っています。
使う材料のうち、銀杏やさつま芋やりんごや大根や干ししいたけなどは
みんな頂き物で済みました。
こういうのってなんかいいなぁ(´∀｀)
しかしたったこれだけのものを作るのにほぼ一日・・・
時間がかかるものですね。。
手際が悪いのかな（＾ ＾；）
いつもギリギリまで現場に出ていることが多くて
これだけのものを作っていくことは滅多のありませんが
料理を作るのは好きなので、満足です（＾ー＾）
明日はお掃除をもうちょっと。
ところで、ここへ来て長岡の雪が気になっています。
３１日と１月１日は暴風雪という予報です（ * o * ）
積もらないといいけれど・・・
