そういう訳で、のんびり出来たのでパン作りに挑戦しました。 バターロールを作ってみたのですが、醗酵させるのに 結構時間がかかるものですね。 （初めてではなかったのですが、すっかり忘れてました） 生地をこねる前はベタベタと手にくっついていたのが 叩…

今日は雨のため仕事を断念しました。 「なるべく月末までに仕上げるように」 と監督さんから言われているのに どうしよう。 日が足りない。 さすが、そこは監督さん！「こんな天気だから先方もわかってくれる筈」 と理解を示してくれました。 潔く諦めよう。…