そういう訳で、のんびり出来たのでパン作りに挑戦しました。
バターロールを作ってみたのですが、醗酵させるのに
結構時間がかかるものですね。
（初めてではなかったのですが、すっかり忘れてました）
生地をこねる前はベタベタと手にくっついていたのが
叩いたり、こねたりしている内に、だんだんまとまって来て
きめ細かく、なめらかな感触に変わっていくのが
何ともいえなくいい気持でした。
いい香りのバターロールができ上がりました。
時間はかかったけど、サイフの紐を締めるのに役立ってくれました。
よかった よかった
今日も 生きてる
