梅の木にたくさん実が生って、梅の実を採るのに
今日、ちょうどよいチャンスだったので
主人と梅の実を採りました。
どうしても脚立を置けない所もありまして
直接梅の木に登って実を採りました。
木の上に登ると、採ろうと思って狙っていた実に面白いように
手が届いて気持ちがいいです！！（＾−＾）
バケツに４つ、約１５キロほど採れました
あ〜、高所恐怖症でなくてよかった。（笑）
一昨年作った梅干しと梅酒がまだたくさん残っているので
今年は全部梅肉エキスにするつもりです。
４キロくらい長岡の母の所へ送って
とりあえず残り１１キロの半分くらいを梅肉エキスにしました。
手間がかかるので残りは明日です（＾ ＾；）
洗った梅の実の種を取り、果肉だけにしました。
ジューサーにかけて梅果汁にします。
１時間半ほど火にかけると、水分が飛び
トロッとした梅肉エキスになります。
