山あさづきがかなり伸びてきたので、苦くならないうちに収穫してあさづき味噌を今年も作りました。 収穫したあさづきはこれで全部ですが、すり鉢に入らなくて ２回に分けて作りました。 包丁で刻んで、すりこぎ棒ですり潰します。 少なめに味見をしながら味…
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