2011-12-25 今年は柚子茶で 我が家の柚子の木に実がたくさん生っています。 今年はジャムではなく柚子茶にしようと とりあえず3kgほどを 採って、洗って、横に二つに切って、種を取って、果汁を絞って、皮を刻んで 煮沸したガラスの瓶に皮と砂糖を交互に入れて 果汁を入れて蓋をしました! 私のは、このままそっと二週間ほどで出来上がります(^ー^) 種はまた、20度の焼酎で化粧水を作りますv(^o^)v