枇杷 第二段

お隣さんから、もう一本ある枇杷の木の方の枇杷をいただきました。
先日いただいた時より多いみたい（＾ー＾）

今回は思いつきで枇杷でシャーベットを作って見ました。
ほんの思いつきなので我流ですが
枇杷の皮を剥き種と内側の薄皮を取って
そのまま鍋で煮込んで味を見て砂糖をちょうどよく、と柚子果汁を少し入れ
少し冷ましてからミキサーにかけて、容器に分け入れ冷凍庫へ。
今は冷凍庫の中で眠っています。

どんな仕上がりになるのか未知の世界ですが
早く味見してみたいです（＾ー＾）