栗の渋皮煮も食べたいから

先日儀父母がいるうちに栗ご飯は一度食べたのですが
やっぱり渋皮煮も作っておきたくて、栗を買いました。

とりあえず今日は鬼皮を剥いて剥いて２ｋｇ、重曹水に浸けて半日。
右手薬指の爪の脇にマメができました。
触ると痛〜い（´ ｀；）
夕方沸騰させて、洗って、もう一回重曹水に浸けてます。

okakiさんのレシピを参考に頑張っています （´▽`；）