2009-10-05 甘塩の塩マスで 昨日主人が、鱒の塩引きの一匹ものを義母からのお土産で 持って帰ってくれました。 冷凍ものでしたが長岡のスーパーではそれが1000円以内で売ってます。 お正月じゃないけど、昆布巻きが大好きなので 早速、身を卸して中の骨と頭を適当な大きさに切って 昆布巻きにしました! 鱒の頭のコラーゲンとたっぷりの昆布で、老化防止には持ってこいです(・∀・)b