甘塩の塩マスで

昨日主人が、鱒の塩引きの一匹ものを義母からのお土産で
持って帰ってくれました。
冷凍ものでしたが長岡のスーパーではそれが1000円以内で売ってます。


お正月じゃないけど、昆布巻きが大好きなので
早速、身を卸して中の骨と頭を適当な大きさに切って
昆布巻きにしました! 




鱒の頭のコラーゲンとたっぷりの昆布で、老化防止には持ってこいです(・∀・)b