2009-01-31 今度は黒豆大福♪ 先日小型のパイを焼く時、真ん中が膨らまないようにオモリに小豆を使いました。 その小豆も早いとこどうにかしないと・・・ と言っても生のまま一旦オーブンに入れて加熱したものなので大丈夫かと心配でしたが 高圧鍋で通常の時間より長めに火にかけて餡子ができました!(^−^) 黒豆の煮豆もまだあるし(・∀・)b これはもう黒豆大福しかありません!! そう思って餡はイチゴ大福の時より塩を少し強めに味付けをしました。 白玉粉も家にあるし。 あるものだけで形になりました (^o^)v