新聞に、作ってみた〜くなるお菓子のレシピが載っていました！
マスカルポーネ大福だって ヽ(゜∀ ゜ )ノ
初めて耳にします。
マスカルポーネが手に入ったら作ってみよう（＾−＾）
中に入れる餡に、“マスカルポーネチーズ、茹であずき、栗の甘露煮”と
書いてあります。
これなら材料さえ揃えば自分でもできそうな気がするので
挑戦してみることにしました（＾o＾）v
今、栗の時期です。
昨年初めて挑戦した栗の渋皮煮が評判よかったので
今年も作りたかったので、私は甘露煮ではなく渋皮煮を使おうと
まず、栗の渋皮煮を作ることに。
昨日鬼皮を剥いて重曹水に浸けて置きました。
今日は味を付けてコトコト煮込んで置いてあります。
明日もう一回火に掛けて瓶に詰めます。
