昨日いただいたジャガイモで

コロッケを作りました。


大きなジャガイモを4個使って
コロッケが19個できました。


普通のパン粉に霧を吹いて湿らせて生パン粉風に
してみました。
もちろんラードを使って揚げたらまたまた
サクサクのコロッケに仕上がりました!


もう我が家ではラードを離せなくなってしまいました。(笑)