あれから柚子ジャムの第二弾も終わり、また瓶にたくさんできました。今回は３ｋｇくらいあったかもしれません。 今日は柚子味噌を作って見ました。味噌を４００ｇ 砂糖４００ｇ みりんを大さじ２肝心な柚子なのですが、たった３個だけ。 たくさん収穫した柚…
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