我が家の柚子の木に実がたくさん生っています。 今年はジャムではなく柚子茶にしようと とりあえず３ｋｇほどを 採って、洗って、横に二つに切って、種を取って、果汁を絞って、皮を刻んで 煮沸したガラスの瓶に皮と砂糖を交互に入れて 果汁を入れて蓋をしま…