新潟の親戚からヨモギを入れて搗いた餅をいただいたので カキ餅にちょうどよさそうなので 包丁で薄切りにして乾燥させています。 油で揚げるのではなく、レンジで５分間の加熱で カキ餅になっちゃうそうです！ ヘルシーな揚げ餅風カキ餅になりそうです v（＾…