今日は久しぶりに赤羽の現場でした。 ここもラーメン屋さんです。 麺屋武蔵で修業をした人が独立して出すお店だとか。 厨房の、床と壁の立ち上がりに防水をするための モルタルを敷く作業でした。 朝現場に到着して、トラックから中に砂を運び入れなくてはな…