急に自作の手打ちうどんを作りたくなって 午後からうどんを踏みました！（笑） 強力粉と薄力粉はいつも常備してあるので 両方を混ぜてうどん用に中力粉にしました。 今回は上手く行ったみたい！！（＾−＾） 塩水を粉に入れてそぼろ状にする時、前に自作した…