パイ生地から自分で作るのは３回目になりますが ３回ともなると生地の延し具合の感覚に慣れてきます。 生地が「もうこんな具合でいいよ」と意思表示してくれているのが わかる感じがします。 ちゃんと層に分かれてくれたし、サクッ！パリッ！という食感も 味…

仕事は順調に進んでいます。 硬いタイルを切り込まなければならない箇所がたくさんあるので 時間がかかっていますが、かなり進みました。 って、昨日まではね・・・ 今日は朝から主人の頭痛がひどくて、仕事はお休みさせてもらいました。 昨日寒いのに、動き…

今日は朝からとても寒〜い一日でした。 なのでいつもより一枚多く着込んで現場へ出かけました。 屋内の仕事とはいえ、全面的なリフォームなので 室内の建具はまだ入っていなくて 主人と私の他誰もいないし、火の気は無いし 北側の浴室の工事なので陽は当たら…

三日がかりで煮込んだ鮭の頭と大根が・・・ 初めの二日間、煮込んだあと鮭の塩っ気が出過ぎてしまい すごく塩辛くなってしまったので、三日目にかなり薄めて いろんな具を入れておでんに変身させました。 鮭の頭は出汁が出ればいい、くらいに思っていたので…

いきなり息子から 「ビーソベンとチョピンそれにバッチ！！ さて、何だろう？！」 何のこっちゃ？？ （爆） あとチハイコブスカイとドゥボラク ？？？ ガハハッ！！ すぐにお気付きの方もいるでしょうね。（笑） クラシックの作曲家のスペルを思いっきりロー…

イヤイヤイヤ、今日現場のすぐ近くの家で 古今亭○○○という名前の書いてある表札を見つけました！ テレビではそんなに見ませんが、バッチリ聞き覚えのある 名前です。 落語を聴くのが好きなのでちょっと嬉しくなりました。 もちろん本名の表札もあったので、…

浴室、タイル貼りのための下地処理が終わり 明日は一日養生です。ちょうど日曜日！（＾−＾） 明後日から浴室の壁タイルを張り始めます。 順調 順調！

今日出かけた先でドトールコーヒーに寄ったら カフェ・ティラミスというものが存在していることを 初めて知りました。 もちろんそれを飲んでみましたヨ！（笑） “ココアとリキュールをベースにコーヒーの風味を生かして マスカルポーネチーズを・・・・・・”…

昨日から今日にかけて 玄関と倉庫の前の落ち葉を掃除しました。 ウ〜ン、これだけの落ち葉があれば充分焼き芋ができそう！！ でも、サツマイモがない！ 無い！ ナイ！ っで今日サツマイモを買ってきました。（＾−＾）ｂ まだまだ まだまだ落ち葉はたくさんあ…

“その時歴史が動いた”を見逃さないように 早めにテレビの電源を入れＮＨＫのニュースを見ていたら アナウンサーの後ろに映っている夜景の中に 東京タワーが明るくライトアップされている姿が とても綺麗でしたねぇ。（端っこでしたけど）（笑）

“真珠湾への道”を見ました。 最初から最後までアメリカとの戦争に反対していた山本五十六が 戦争を早期終結させるために作戦の遂行を決意し 自ら軍の指揮を執るに至った・・・ 戦争 始めるのは簡単 終わるのは大変 と番組の中で語られていました。

夕方早めに仕事が終わり ９月に発売された山下達郎さんのアルバム“ソノリテ” を今頃になってしまいましたが、やっと手に入れました（＾−＾）

朝少し雨模様だったので午後からの出動でした。 今日で足場に上がってのタイル補修工事は終了です。 次の現場に入るまでの間、落葉との格闘か。。。（＋o＋）

朝からスーパーマンのテーマを聴いて エネルギーチャージ！！！ なぜか元気が出る ジョン・ウィリアムス作曲の、この曲。 我が一家にとって困ったときの神頼み的な存在です。

がたくさんあるのを見て 「こんなにりんごがあるんだったらまたアップルパイを作ってくれよ！」 と、息子からアップルパイのリクエストがありました。(^ ^;) またパイ生地からなんとか頑張ってみよう！！

マンションなどの耐震強度の偽装が社会問題になっています。 私も末端で建築に携わる者の一人ですが、自重で崩れてしまうほどの 強度しかないものや、この地震国日本で震度５程度の揺れで 倒壊するおそれのあるものをまともなように偽装できる業者が 存在し…

山下達郎さんのクリスマスバージョンのＣＤを聴きました。 何年か前のものですが。 アカペラでの曲が何曲かあります。 五重唱くらいに聞こえる曲をたった一人で 多重録音で作り上げたのだとか。 凄いです！ 息継ぎとか声の伸ばし具合がピッタリ合っていて 何…

自分で言うのも何なんですが ティラミス、やっぱり美味しいです！ 今日来て下さったお客様もペロリと食べてくれました。（嬉） 手作りだというだけで喜んでもらえるのに こんなに簡単に作れるものが こんなに美味しいなんて・・・（＾−＾）

夢を持つっていいですね。 その夢を語れる相手がいるって、もっといいですね。 その夢を実現できたら、もっと もっといいですね。 ほんのささやかな夢。 主人と語り合う夢が実現できたらいいな。

明日のお客様のために、よっし！ティラミスを作るぞ！！ と頑張って 簡単ティラミスなのですが、卵を使った私のオリジナルバージョンの ティラミスを作りました☆ ティラミスを作るのは久しぶり・・・(^−^) 疲れていてもお菓子作りは楽しいです。 だけど〜（*…

予定していた所まで終わってやれやれ と思っていたところ、追加が出てしまいました。 材料が届き次第再開することになりました。 月曜日の午後からくらいになるのかな。

夕方現場の後片付けをしていたらお客様が 「うどんを打ったから持って帰ってね！」と言い ついさっき手で打って茹で上げたばかりのうどんを いただいて帰りました。 今日のような寒い日は『煮込みうどんなんか食べたいなぁー』 と思っていたら、タイミング良…

傷付けずにきれいに残さなければならない部分と 剥がさなければならない部分の境目にとても神経を使い （目地が一直線ではなく互い違いになっているため） ゆっくりゆっくり切り込みを入れ、丁寧に剥がしているので とても時間がかかります。 いっそのこと全…

昨日と打って変わって殆ど陽が差さず 寒い一日でした。

霜に遭い、葉が茶色になってだめになってしまっていたバジルですが 花穂が種になりかかっていたので放って置きました。 今日近付いてよく見てみたらカサカサしていたので 種をとってみました。 しっかりとゴマ粒のような種になっていました。 毎年市販の種や…

今朝は今までとは違い、キツイ冷え込みで 尋常な寒さではありませんでしたが 日中は、１２月に入ったというのに 外で上着を脱いでタイル補修の作業をしていて 汗ばむ程の暖かさでした。 つい日陰に入りたくなるくらい。 空は真っ青！ 冬場の陽の光、暖かさは…

真珠湾への道・前編 長岡市出身の山本五十六を中心に そこまでの経過が描かれていました。 後編も是非見たいです！ 後編は１２月７日（開戦記念日の前日） 忘れないように！

だけど豪華すぎてビックリ！（＾ ＾；） 仕事の帰り道、焼きいもやさんを見たあと お店顔負けのクリスマス用のイルミネーションを 一般の家庭で楽しんでいるのを見ました。 確か昨年もここの家で見た覚えがあります。 今日はまだギリギリ１１月なのに・・・…

今日仕事からの帰り、焼きいもやさんが 軽トラックに火を焚きながら、ゆっくりゆっくり移動しているのを 見かけました。 なんだか久しぶり〜（笑） こういう風に寒い時期、焼きいもを売っている人って 地方から来ている人が時々いるんですね。 話すときのイ…